Версия сайта для слабовидящих
06.06.2022 20:15
511

13. Организация питания в образовательной организации

Для организации питания обучающихся имеется обеденный зал площадью 34,8 м2. Количество посадочных мест - 40. Перед входом в помещение столовой для мытья рук организованы специальные места (раковины).

Обеденный зал столовой оснащен мебелью (столами, стульями) с покрытием, позволяющим проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Зал хорошо освещен лампами дневного света, на окнах легкий тюль. Естественное и искусственное освещение во всех помещениях соответствует требованиям, предъявляемым действующим санитарным правилам и нормам.

Школьная столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима.  Обеспеченность посудой и столовыми приборами - 100%. 

На школьном пищеблоке имеется необходимый набор помещений: обеденный зал, кухня,  зона раздачи, моечные для столовой и кухонной посуды, помещение для сушки посуды, помещения для хранения инвентаря, воды,  склад для сыпучих продуктов и склад для временного хранения овощей, раздевалка  для работника столовой. 

Схема пищеблока

Пищеблок обеспечен современным технологическим оборудованием (электрическая плита, пароконвектомат, тестомес, картофелечистка, электромясорубка, холодильные и морозильные камеры,  электроводонагреватель, ванны для мытья сырья, посуды, инвентаря).