13. Организация питания в образовательной организации
Для организации питания обучающихся имеется обеденный зал площадью 34,8 м2. Количество посадочных мест - 40. Перед входом в помещение столовой для мытья рук организованы специальные места (раковины).
Обеденный зал столовой оснащен мебелью (столами, стульями) с покрытием, позволяющим проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Зал хорошо освещен лампами дневного света, на окнах легкий тюль. Естественное и искусственное освещение во всех помещениях соответствует требованиям, предъявляемым действующим санитарным правилам и нормам.
|
|
|
|
Школьная столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима. Обеспеченность посудой и столовыми приборами - 100%.
На школьном пищеблоке имеется необходимый набор помещений: обеденный зал, кухня, зона раздачи, моечные для столовой и кухонной посуды, помещение для сушки посуды, помещения для хранения инвентаря, воды, склад для сыпучих продуктов и склад для временного хранения овощей, раздевалка для работника столовой.
Пищеблок обеспечен современным технологическим оборудованием (электрическая плита, пароконвектомат, тестомес, картофелечистка, электромясорубка, холодильные и морозильные камеры, электроводонагреватель, ванны для мытья сырья, посуды, инвентаря).
|
|
|
|
|
|








